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  甘糀味噌(甘口)

  信州産米麹の甘みと同量の
  大豆で仕込む十割麴味噌

  880円(税抜)

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  極旨ｺﾞｸｳﾏ 信州黒豆醤油(250ml)

  黒豆特有のまろやかな旨みが自慢

  800円(税抜)

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  甘大豆味噌(甘口)

  幻の大豆こうじいらず使用
  地元農家の手作り味噌

  800円(税抜)

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  極匠ｺﾞｸｼｮｳ 酢重薄口醤油(100ml)

  芳醇な香りとキレが魅力の薄口醤油

  500円(税抜)

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  手作り田舎味噌( 甘口)

  手作りのぬくもりを感じる
  麹がふんだんな田舎味噌

  780円(税抜)

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  極匠ｺﾞｸｼｮｳ 酢重薄口醤油(250ml)

  芳醇な香りとキレが魅力の薄口醤油

  850円(税抜)

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  十二割糀味噌(甘口)

  大豆の1.2倍の米糀を使用
  絶妙なコクと甘み

  880円(税抜)

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  銀座 真田醤油

  信州産にこだわった贅沢な醤油

  850円(税抜)

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  吟醸味噌(大甘口)

  酢重で最も甘みが強い
  米麹たっぷりの十五割味噌

  880円(税抜)

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  酢重の合わせ味噌(こがね/長期熟成)

  酢重の定番味噌と熟成赤味噌

  2,065円(税抜)

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  酢重の人気味噌3種(こがね/吟醸/二年)

  中口、甘口、熟成の、趣向が異なる3種の味噌

  2,615円(税抜)

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  酢重の甘口味噌3種(吟醸/甘糀/十二割)

  麹の甘みをしっかりと引き出した3種の甘口味噌

  2,640円(税抜)

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  新鮮野菜によく合う味噌3種(長期熟成/白こがね/五穀)

  レストランで人気の野菜によく合う3種の味噌

  2,500円(税抜)

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  酢重だし(5gｘ12袋)

  【完全無添加】かつお節と真昆布のみを使用した上品なだし

  600円(税抜)

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  酢重だし(5gｘ30袋)

  【完全無添加】かつお節と真昆布のみを使用した上品なだし

  1,600円(税抜)

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  酢重だし 濃口(5gｘ12袋)

  【完全無添加】4種の厳選素材による濃厚で旨みの効いただし

  600円(税抜)

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  酢重だし 濃口(5gｘ30袋)

  【完全無添加】4種の厳選素材による濃厚で旨みの効いただし

  1,600円(税抜)

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  煮もの・照り焼きのたれ

  昔ながらの味で旨みを引き立てる

  590円(税抜)

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  生姜醤油だれ

  肉野菜炒めや魚の煮物など生姜たっぷりの万能だれ

  630円(税抜)

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  かえしだれ

  そばつゆの他、様々な用途にご活用いただけます

  660円(税抜)

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  白かえし

  濃縮だし醤油として素材の色や風味を活かします

  590円(税抜)

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  ごまダレ

  しゃぶしゃぶや棒棒鶏をはじめ麺類にもよく合います

  790円(税抜)

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  みそカツ

  味噌とくるみのコクが活きたソース

  840円(税抜)

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  江戸風つけ汁

  うどんつゆ、炒め物、汁物煮物にも使える奥深いつゆ

  720円(税抜)