自然素材だけを使用した本格的なだしとかえし

酢重のだしは料理人達が、信州味噌の味噌汁をご家庭でも楽しんでもらいたいと考案したものです。厳選したかつお節、真昆布など自然の素材のみを使った完全無添加の本格だしで、妊娠中のお食事にも、離乳食にも安心してお使いいただけます。

また、酢重の「かえし」は味噌・醤油・だしと並び、「和食をより楽しむためにかかせない調味料」として、自信を持っておすすめしております。酢重の蕎麦処では、かえしとだしを合わせた深みのある蕎麦つゆとして使われており、その他にも様々なシーンでご活用いただけます。