酢重人気商品7点お試しセット【送料無料】

価格：: 5,000円(税込)

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6,000円（税込）以上のお買い上げで送料無料

① 一番人気の万能味噌「信州こがね味噌」

信州を代表する黄金色の味噌です。味噌作りに最適な、高たんぱくで黄色味が強い大豆をふんだんに使っています。熟成させた後に、信州の冷涼な気候と同じ温度まで落とし、じっくり寝かせることで、旨みと香りを引き出しています。酢重の食処の多くでこの味噌を使った味噌汁や料理を提供しており、多くの方々に親しんでいただいております。酢重レシピをご参照いただき、旬の食材、地域の特産物を使ったご家庭オリジナルの汁物を作ってみてはいかがでしょうか。

② 信州の郷土食「醤油豆国産黒豆」

蒸した黒豆に麹を付け豆麹を作り、専用の醤油たれに漬け、2ヶ月ほど熟成、発酵させた「醤油の実」です。酢重の醤油豆は低温でじっくりと熟成させて、まろやかに仕上げました。醤油の甘みと香り、コクのあるたれが染み込んだ黒豆の味わいをご堪能ください。まずは炊きたてのご飯にかけてお召し上がりください。おろし大根やかつお節、刻み葱など薬味を加えたり、山葵を効かせたお茶漬けにしてみるのもおすすめです。また、よく冷やした豆腐、胡瓜や長芋に乗せるだけで酒の肴になります。他にも、アツアツに蒸したじゃがいもにバターと共にたっぷりかけたりなど、あらゆる場面で活躍します。

③ 特製のフレンチ仕立て「酢重レストランドレッシング」

軽井沢の「レストラン酢重正之」はじめ、酢重ダイニング各店でも大変ご好評いただいている「酢重レストランドレッシング」をお客様のリクエストにより商品化いたしました。

国産たまねぎをベースにした葉野菜とよく合う特製ドレッシングです。またサラダだけでなく、パスタや肉・魚料理のマリネソースとしてもお使いいただけます。

④ 上品な風味の完全無添加の本格だし「酢重だし基本」

酢重の料理人達が厳選した自然素材のみを使った完全無添加の本格だしです。鹿児島産かつお節と北海道産真昆布で、しっかりとした風味の上品なだしが取れます。

お吸い物、茶碗蒸し、京風煮物や味噌汁などの、基本の和食に挑戦したい時などに最適です。

⑤ 信州産の丸大豆と小麦を使用した「天然醸造醤油」

はちみつを加えることで、角の取れたまろやかな味わいに仕上がっています。

お刺身、煮物、汁物など、食材本来の味を引き立てます。長くご愛顧いただいているお客様も多い、酢重正之商店の看板醤油です。

⑥ 信州味噌がベースの食欲をそそる辛味噌「信州ジャン」

信州味噌をベースに香辛料を加えた、コチュジャンです。味噌の旨みが辛みを程よく調和し、食欲をそそります。料理の引立て役として重宝する一品です。

炒め物や焼肉の薬味やシンプルに胡瓜やキャベツに付けて、お使いいただけます。また蕎麦やラーメン、味噌汁の辛みづけにも最適です。

⑦ 二年熟成味噌に大葉を加えた「しそ味噌」

手間暇を惜しまず古くからの製法で仕込む、じっくりと熟成させた二年熟成味噌にたっぷりの大葉を加えました。

口に含んだ瞬間に、しその香りが口いっぱいに広がります。熱々のご飯や生野菜につけて、炒め物の味付けにも最適です。

名称	信州こがね味噌（300g※限定サイズ）醤油豆国産黒豆（200g）酢重レストランドレッシング（200ml）酢重だし基本（5g×12袋）天然醸造醤油（100ml）信州ジャン（60g）しそ味噌（60g）
保存方法	各ページに記載
賞味期限	各ページに記載
ご案内事項	・会員様限定販売となります。・会員お一人様につき1回限りのご購入となります。・他の商品との同梱は致しかねます。・ご自宅用のお試しセットにつき、ギフト包装は致しかねます。