信州こがね味噌の特徴
旨みと香りが活きたクセのない味噌。
信州の気候と質のよい水だからこそ醸せる味です。
「レストラン酢重正之」「酢重ダイニング」で開業時から使用しており、
その味噌汁や料理は多くのお客様にお喜びいただいております。
自信を持っておすすめする万能味噌、ぜひお試しください。
生味噌の風味で新鮮野菜を味わう
旬の野菜につけて、生味噌の香りとコクを味わってみてください。
味わいの異なる味噌数種類を食べ比べてみるのもおすすめです。
食べ比べにおすすめの長熟赤味噌はコチラ＞
食べ比べにおすすめの白こし味噌はコチラ＞
酢重オリジナルのだしを使って味噌汁に
信州こがね味噌をはじめ、信州味噌によく合うようにつくりましたのが酢重オリジナルのだしです。
自然の素材のみを使った完全無添加なので、離乳食にも安心してご利用いただけます。
上品な風味を引き出した「酢重だし」＞
濃厚で旨みの効いた「酢重だし 濃口」＞
信州こがね味噌をつかった「わかめの味噌汁」
定番のわかめ、油揚げ、豆腐、お麩を使い、風味よく仕上げました。
信州こがね味噌の旨み、たっぷりの具材をお楽しみください。
わかめの味噌汁 レシピはコチラ＞
さばの味噌煮
信州こがね味噌を使ったさばの味噌煮です。
砂糖は使わずに、みりんと酢重の
「田楽みそ」で甘みとコクを引き出しました。
米味噌ならではの粒々感もお楽しみください。
さばの味噌煮のレシピはコチラ＞＞
ご自宅に合わせたサイズを
まずは500gでお試しいただき、
その後は1kg、2kgとキロ単位でご注文いただくお客様が多くいらっしゃいます。
500ｇや1kgを数個ずつお求めいただくことはもちろん、
3kg、5kgとお求めいただき、小分けにして冷凍保存しておく使い方もおすすめしています。
ご自宅に合わせて使いやすいサイズをお選びください。
500gで2人分の味噌汁を14回ほどお作りいただけます(お好みによります)
賞味期限と保存方法について
賞味期限は6ヶ月とさせていただいております。
常温保管でも問題ありませんが、冷蔵･冷凍庫で保管していただくことで
封開けの状態をより長くお楽しみいただけます。
信州こがね味噌の自家用詰め合わせ
酢重の合わせ味噌はコチラ＞＞
酢重の人気味噌3種はコチラ＞＞
信州こがね味噌のおすすめギフト
人気味噌3種セット《レシピ付》はコチラ＞＞
原材料
米、大豆、塩、酒精
保存方法
直射日光を避け冷所で保存する
※味噌の発送について
2,3日の常温保管は品質に問題はございません。
弊店より普通便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫にて保管していただければ
ご心配なくお召し上がりいただけます。
賞味期限
別途商品ラベルに記載
