長期熟成信州赤味噌(中口)

販売価格:
1,140円(税抜)〜
8,820円(税抜)
商品番号:
SMO-1001
  • 内容量:
購入数:

2年以上熟成させコクや
酸味が増した滋味深い味わい

長期熟成信州赤味噌の特徴

ミネラルを豊富に含む純天然塩「雪花塩」使用し、2年以上熟成させました。 時間と共にコクが増しながら赤黒くなっていきます。



味噌汁や料理が味わい深く上品に仕上がります。



生味噌の風味で新鮮野菜を味わう

旬の野菜につけて、生味噌の香りとコクを味わってみてください。 味わいの異なる味噌数種類を食べ比べてみるのもおすすめです。

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酢重オリジナルのだしを使って味噌汁に

信州田舎味噌をはじめ、信州味噌によく合うようにつくりましたのが酢重オリジナルのだしです。 自然の素材のみを使った完全無添加なので、離乳食にも安心してご利用いただけます。

上品な風味を引き出した「酢重だし」>
濃厚で旨みの効いた「酢重だし 濃口」>


長期熟成信州赤味噌をつかった「キノコの味噌汁」

コクのある赤味噌がなめこ、白しめじ、舞茸とよく合います。キノコの食感を楽しみ、栄養素も漏れなく摂れる味噌汁です。

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ごま味噌坦々鍋

長期熟成信州赤味噌と黒ごまをたっぷり使い、「酢重だし 濃口」と酢重の辛味噌「信州ジャン」で作る体ポカポカの鍋です。 締めはコシのある手延べうどんでどうぞ。


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ご自宅に合わせたサイズを

まずは500gでお試しいただき、 その後は1kg、2kgとキロ単位でご注文いただくお客様が多くいらっしゃいます。

500gや1kgを数個ずつお求めいただくことはもちろん、 3kg、5kgとお求めいただき、小分けにして冷凍保存しておく使い方もおすすめしています。

ご自宅に合わせて使いやすいサイズをお選びください。

500gで2人分の味噌汁を14回ほどお作りいただけます(お好みによります)


賞味期限と保存方法について

賞味期限は6ヶ月とさせていただいております。 常温保管でも問題ありませんが、冷蔵・冷凍庫で保管していただくことで 封開けの状態をより長くお楽しみいただけます。


長期熟成信州赤味噌の自家用詰め合わせ


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原材料

大豆、米、食塩、酒精

保存方法

直射日光を避け冷所で保存する

※味噌の発送について
2,3日の常温保管は品質に問題はございません。
弊店より普通便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫にて保管していただければ ご心配なくお召し上がりいただけます。


賞味期限

別途商品ラベルに記載