長期熟成信州赤味噌(中口)

SMO-1001
価格:
1,140円(税抜)〜8,820円(税抜)
内容量:
数量:

    信州の気候と時間が織りなした赤味噌

    ミネラルを豊富に含んでいる純天然塩を使っています。3年という長期間寝かせることで味噌全体が塩慣れして、まろやかになっています。米の甘みよりもコクと香りを高めたこの「長期熟成信州赤味噌」は、料理でも活躍する万能調味料です。

    長期熟成信州赤味噌のイメージ画像

    長期熟成信州赤味噌 おすすめの使い方

    酸味の効いたこの味噌を使って味噌汁をつくる際は、強めのだしがよく合います。具材はキノコとネギを入れるとバランスよく仕上がります。また、加熱しても味が崩れにくいので、煮込みや鍋にもおすすめです。 酢重レシピ「ごま坦々鍋」では、この味噌と黒ごまをたっぷり使い仕上げています。

    長期熟成信州赤味噌のイメージ画像
    名称 米みそ
    原材料名 大豆、米、食塩、酒精
    内容量 500g / 1kg / 2kg / 5kg
    賞味期限 6ヶ月
    保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保管
    お取り扱い上のご注意
    • 開封後はお持ちの容器に移して保管していただくと、上澄み液の噴き出しなどを防ぐことができます。
    • 商品の性質上、時間の経過と共に味噌の色が褐変し、色が濃くなることがありますが、品質に問題ございません。冷凍庫に保管していただくと変化を抑えられます。

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