白こがね味噌(中辛口)

販売価格:
640円(税抜)〜
4,890円(税抜)
商品番号:
SMO-1002
  • 内容量:
購入数:

信州こがね味噌を中辛口に仕上げた粒なし白こし味噌

白こがね味噌の特徴

しっかりと時間をかけ、丁寧にこした白味噌。甘みをおさえたすっきりとした味わいです。

控えめながら香る麹が、素材を引き立てますので、味噌汁に限らない幅広い使い方でお楽しみいただけます。

当店が唯一取り扱うこし味噌。粒味噌にない口当たりがおすすめです。

「酢重ダイニング 名古屋」ではこの白こがね味噌を使った味噌汁を提供しております。 その他の「酢重ダイニング」各店では信州こがね味噌を使っています。




生味噌の風味で新鮮野菜を味わう

旬の野菜につけて、生味噌の香りとコクを味わってみてください。 味わいの異なる味噌数種類を食べ比べてみるのもおすすめです。

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酢重オリジナルのだしを使って味噌汁に

白こがね味噌をはじめ、信州味噌によく合うようにつくりましたのが酢重オリジナルのだしです。 自然の素材のみを使った完全無添加なので、離乳食にも安心してご利用いただけます。

上品な風味を引き出した「酢重だし」>
濃厚で旨みの効いた「酢重だし 濃口」>


白こがね味噌をつかった「カボチャの味噌汁」

すっきりした口当たりの白こがね味噌に、カボチャやカブの自然な甘みが溶け出した、やさしい味わいの味噌汁です。

カボチャの味噌汁 レシピはコチラ>


豚肉と青ねぎの豆乳鍋

白こがね味噌と豆乳を合わせた、コクのあるまろやかな豆乳鍋。 青柚子胡椒味噌の香りと辛味がよく合います。


〆は、酢重の紫米を混ぜて炊いたご飯に、鍋の煮汁をかけてお召し上がりください。

豚肉と青ねぎの豆乳鍋のレシピはコチラ>>



味噌仕立ての寄せ鍋

酢重ならではの寄せ鍋。信州味噌とバター、食材の旨みが合わさり食欲をそそります。


味噌仕立ての寄せ鍋のレシピはコチラ>>



ご自宅に合わせたサイズを

まずは500gでお試しいただき、 その後は1kg、2kgとキロ単位でご注文いただくお客様が多くいらっしゃいます。

500gや1kgを数個ずつお求めいただくことはもちろん、 3kg、5kgとお求めいただき、小分けにして冷凍保存しておく使い方もおすすめしています。

ご自宅に合わせて使いやすいサイズをお選びください。

500gで2人分の味噌汁を14回ほどお作りいただけます(お好みによります)


賞味期限と保存方法について

賞味期限は10ヶ月とさせていただいております。 常温保管で問題ありませんが、冷蔵・冷凍庫で保管していただくことで 封開けの状態をより長くお楽しみいただけます。


白こがね味噌の自家用詰め合わせ


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原材料

米、大豆、塩、酒精

保存方法

直射日光を避け冷所で保存する

賞味期限

別途商品ラベルに記載