手作り田舎味噌( 甘口)

瑞々しい味わいが特徴の甘口味噌です。丸3日かけて伝統製法で作られた糀をふんだんに使い、発酵を自然に任せる天然醸造で仕上げいます。人工的な加熱は行わない為、毎年の仕込みごとに異なる色や香り、味をご堪能ください。

「酢重だし」と合わせた味噌汁はスッキリ切れのよい味わいに、「酢重だし濃口」と合わせた味噌汁は塩味の角がとれ、コクと甘みがしっかりと感じられます。味噌とだしの相性を楽しめるレシピ、「青さとオクラの味噌汁」を是非お試しください。

名称	米みそ
原材料名	大豆、米、食塩、酒精
内容量	500g / 1kg / 2kg / 5kg
賞味期限	６ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保管
お取り扱い上のご注意	開封後はお持ちの容器に移して保管していただくと、上澄み液の噴き出しなどを防ぐことができます。商品の性質上、時間の経過と共に味噌の色が褐変し、色が濃くなることがありますが、品質に問題ございません。冷凍庫に保管していただくと変化を抑えられます。