おすすめ�� 素材を活かした上品な旨味と香りの「酢重だし 基本」
酢酢重の料理人たちが厳選した、国産素材の本格だしです。鹿児島産かつお節と北海道産真昆布で、しっかりとした風味の上品なだしが取れます。お吸い物、茶碗蒸し、煮物や味噌汁など、基本の和食作りに最適です。
おすすめ�� 厳選した4種の素材の旨味が効いた「酢重だし 濃口」
酢重の料理人たちが厳選した、国産素材の本格だしです。「酢重だし 濃口」は、国産さば節、国産宗田かつお節、北海道産真昆布、九州産原木栽培椎茸を合わせています。濃厚で旨味の効いただしは、味噌汁、煮物、めんつゆなどに最適です。
おすすめ�� 素材の色や風味を活かす料理に最適な濃縮だし醤油「白かえし」
昆布だしに塩と甘みを加えた濃縮だし醤油は、素材の色や風味を活かす料理に最適です。だしと合わせてうどんの汁や煮物、鍋のつゆなどに。オリーブオイルや酢などと合わせてドレッシングに。 素材を活かす多彩な「白かえし」をご活用ください。
おすすめ�� そばつゆの基本「酢重のかえし」
かえしとは、蕎麦屋でつかわれる秘伝の調味料です。かえしとだしを合わせて蕎麦のつけ汁は作られます。「酢重のかえし」は、2年かけた再仕込み醤油に、天然醸造醤油を合わせた「真田醤油」、ニ夏にわたりじっくりと熟成させた「丸大豆醤油」、砂糖、本みりんを、酢重の料理人がバランスよく合わせました。
| 名称 |
酢重だし 基本（5gx12袋） 酢重だし 濃口（5gx12袋） 白かえし（200ml） 酢重のかえし（200ml） |
| 保存方法 | 各ページに記載 |
| 賞味期限 | 各ページに記載 |
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