辛味・香り・旨味を生かした生七味
粗く仕上げた赤唐辛子と信州産青唐辛子、生のままの山椒の実で辛味と香りを引き出し、信州産胡麻で辛味角を整え、信州産の大豆と米で仕込んだ味噌と昆布の旨味を生かしました。国産柚子皮のさわやかさ生きる信州ならではの生七味です。軽井沢の「レストラン酢重正之」はじめ、酢重ダイニング各店でも使用し、大変好評の薬味です。
生七味 おすすめの使い方
焼き鳥や豚につけたり、蕎麦やうどん、餃子や鍋の薬味などにお使いいただけます。また白身魚の刺身の薬味にもおすすめです。
また、酢重特製の「鶏もも肉の信州味噌漬け」、「信州太郎ポークのロースの味噌漬け」に添えると大変美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。
| 名称 | 薬味みそ |
| 原材料名 | 米味噌、赤唐辛子、青唐辛子、ゆず皮、食塩、山椒、なたね油、黒ごま、昆布 (原材の一部に大豆を含む) |
| 内容量 | 55g |
| 賞味期限 | 製造日から1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温保存 |
※2020年7月1日より、酢重ロゴ入り袋と持ち手付き紙袋は有償にてご提供させていただきます。 ご入用の際は、袋の販売ページにて、ご希望の種類と数量をお選びください。 ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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