穀類の評価が高い長野県木島平村産の紫米です。プチプチとした食感が特徴で、白米と一緒に炊くと綺麗な赤紫色に炊き上がり、米本来の甘味と旨味を引き立てます。紫米に含まれるポリフェノールは玄米の約4倍、食物繊維は7〜8倍とされています。また、たんぱく質やビタミン、カルシウムなども豊富に含んでおります。不規則になりがちな食習慣の一助としていかがでしょうか?
白米1合に対して、紫米大さじ1杯を目安に混ぜて軽く研ぎ、白米の規定の水量・浸水時間で炊いて下さい。炊きあがりましたら、まずは味付けをせずにお召し上がりください。噛むほどに広がる味わいを感じられます。料理に合わせて濃淡を変えてみるのもおすすめです。
名称 | 玄米(朝紫) |
原材料名 | 未検査米 国内産10割 |
内容量 | 120g |
賞味期限 | 製造日から1年 |
保存方法 | 直射日光を避け冷暗所にて保存 |
お取り扱い上のご注意 |
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※2020年7月1日より、酢重ロゴ入り袋と持ち手付き紙袋は有償にてご提供させていただきます。 ご入用の際は、袋の販売ページにて、ご希望の種類と数量をお選びください。 ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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