塩糀だれ

SMO-1055
価格:
630円(税抜)
数量:
  • 6,000円(税込)以上のお買い上げで送料無料

    幅広く使える塩の効いた糀(こうじ)の旨み 自然の万能調味料

    糀(こうじ)と塩、水を混ぜてじっくりと発酵、熟成させました。 昔はおもに漬け物床として利用されていた塩糀ですが、調味料として幅広い料理に活躍します。 糀の甘みと塩の加減を整えた塩麹だれが素材の旨みを引き出します。お薦めの使い方は和え物や漬け焼きです。旬の野菜を和えてみたり、鶏肉や鮭を一晩漬けて焼いてみると、 素材を柔らかくし旨みを引き出す糀の力を実感できます。

    塩麹だれを使った塩糀レモンとシナモンのローストチキンのイメージ画像
    名称 加工調味料
    原材料名 米糀、食塩、酒精
    内容量 200ml
    賞味期限 製造日から3ヶ月
    保存方法 10℃以下で保存 開封後要冷蔵
    お取り扱い上のご注意
    • 2〜3日の常温保管は品質に問題はございません。
    • 弊店より普通便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫にて保管していただければ ご心配なくお召し上がりいただけます。

    ※2020年7月1日より、酢重ロゴ入り袋と持ち手付き紙袋は有償にてご提供させていただきます。 ご入用の際は、袋の販売ページにて、ご希望の種類と数量をお選びください。 ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

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