土佐酢

販売価格:
600円(税抜)
商品番号:
SMO-1035
購入数:

厳選された本枯節を使用した完全無添加の旨味が特徴

生野菜のつけだれ(和風ピクルスの素)、みょうがの土佐酢漬け、
カニ酢、としてお使いください。

【原材料】清酒、醸造酢、カツオだし、醗酵調味料、しょうゆ(本醸造)、砂糖 (原材料の一部に小麦、大豆含む)

【内容量】200ml

保存方法:直射日光を避け冷所で保存する
・お使用時はキャップを良く閉め振ってからご使用ください。
・開封後は冷蔵庫にて保管願います。
・かつおだし成分が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。

賞味期限:別途商品ラベルに記載

卵黄の醤油漬け みょうがの甘酢漬け

いつもの朝食が更に美味しくなるレシピをご紹介します。

コクがあるのにさっぱりとしている天然醸造醤油に、卵黄を漬けて濃厚な味に。
ご飯にのせたり、そのまま日本酒のおつまみにも最適です。

甘酢漬けは、鰹節の風味が良く効いた土佐酢と、米の甘味とコクが活きた米酢を使って、 さっぱりと美味しく、ついつい手が出てしまう一品です。
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土佐酢ピクルス

鰹節の風味が良く効いた土佐酢を使い、簡単で美味しい土佐酢ピクルスをご紹介します。

さっぱりとして口当たりも優しい和風のピクルス、冷蔵庫に常備しておくと重宝します。
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エビのカクテルサラダ 土佐酢ジュレ

彩り豊かなカクテルサラダは、食卓を鮮やかに演出し、 カツオのだし汁が入った土佐酢のジュレが、エビの旨味を引き出します。

パーティーや おもてなしにも嬉しい一品です。
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ブリの甘辛バター焼き

前回のレシピ「牛肉のしぐれ煮」で使用した、すき焼きの素だれを応用し、 甘辛いたれが食をそそる、ブリの甘辛バター焼きをご紹介します。

仕上げには、土佐酢で和えた菜の花を添えて、ワンランクアップのおいしさに。
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なすの土佐酢ジュレがけ

見た目も良く、お野菜との相性が抜群の土佐酢ジュレ。
酢重の土佐酢を活用すると、簡単にご家庭でお作り頂けます。
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牛肉とクレソンの冷そば

牛肉の旨味と鰹節の風味が食欲をそそる、牛肉とクレソンの冷そばをご紹介します。

生きた糀をそのまま詰めた醤油麹だれと、鰹節の風味がよく効いた土佐酢を使い、
食材の旨味を引き立てる汁が食欲をそそり、満足感ある一品です。

国産粉山椒 細挽きをふりかけると、更に美味しくいただけます。
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ばらちらし

鰹節の風味がきいた土佐酢、万能調味料の白かえしを使った厚焼き玉子が、海鮮の味を引き立て、見た目も鮮やかに。
すし酢と国産白ごまを混ぜ合わせたすし飯にちりばめて。

お誕生日など、さまざまなお祝いの席に、手早く作れて食卓が華やぐ一品です。
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