【霜月・11月】手前味噌セット
「霜月 手前味噌セット」内容
・重右衛門（手詰め 300g×1）
・サバの信州味噌漬け（150g×1）
・サーモンの信州味噌漬け（100g×1）
・信州産鶏もも肉の味噌漬け（150g×1）
・鶏やげん軟骨の信州味噌漬け（130g×1）
・彩り野菜の信州産豚肉の黒酢炒め（300g×1）
購入のご案内
・毎月10日〜月末までご予約を承っております。
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・他の商品との同時購入はできませんのでご了承ください。
10月15日 新発売
酢重初代当主
「重右衛門正之」の名跡を冠した味噌
一年の中で最も寒く空気が澄んでいる大寒の時季に仕込み、約二年の熟成期間をもちいた熟成味噌と、約半年間醸した味噌を手間と時間を惜しまず合わせた中甘口の味噌です。
仕込み時期と熟成期間の違う味噌を合わせることで、熟成味噌ならではのコクとほのかな酸味、フレッシュな香りとやわらかい旨味が重なり、芳醇な味噌の香りが広がる酢重正之の求めた理想の味。素朴で力強い、新しい味わいです。
秋が旬の脂のりが良いサバを使用
「サバの信州味噌漬け」
大ぶりでふっくらジューシーなサバに、玄米麹を使った信州味噌の甘みと香りがとけ込んだ一品。脂のりが良く、上品な味わいで素材の旨味を引き出します。
レストラン酢重正之の人気メニュー
「彩り野菜と信州産豚肉の黒酢炒め」
信州の大自然で育った、脂身が少なく濃厚な肉の旨味が特徴の豚肉を使用。まろやかな口当たりとほどよい酸味のバランスのよい酢重の「純粋玄麦黒酢」で仕上げました。
| 名称 | 【霜月・11月】 手前味噌セット 重右衛門（手詰め 300g×1） サバの信州味噌漬け（150g×1） サーモンの信州味噌漬け（100g×1） 信州産鶏もも肉の味噌漬け（150g×1） 鶏やげん軟骨の信州味噌漬け（130gl×1） 彩り野菜と信州産豚肉の黒酢炒め（300g×1） |
| 保存方法 | 各商品に記載 |
| 賞味期限 | 各商品に記載 |
| ご注意 |
・「手前味噌 セット」以外の商品との同時購入はできませんのでご了承ください。 ・ラッピング、熨斗は対応しておりません。 ・お客様ご都合による返品はお受けいたしかねます。 |
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