酢重の食処で提供しているのは、素材を活かした、シンプルで飽きのこない和食。
お食事を楽しんでいただくためには、空間も大切な要素と考え、料理を引き立てる器、日本酒を味わって頂くための酒器、箸置きに至るまで、一つひとつ丁寧に選んでおります。
酢重正之商店の隣にある「酢重ギャラリー Dark Eyes」では、これらの器や酒器を始め、長野県にゆかりのある作品を中心に取り扱っております。 日本人の「黒い瞳」で選び集めた品々は、思わず手に取りたくなるようなぬくもりを感じるものばかり。 そんな一品をご自宅でも親しんでいただけますと幸いです。
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