蒸す・煮込む・ローストする・炒める・焼くなど、多機能に使える土鍋。
深すぎない形状で、「鍋料理」はもちろん「炊きごはん」にもおすすめのデザインになっています。
伊賀の粗土の特性により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。
蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理にも最適です。
空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応できます。
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとした「土鍋炊きごはん」が炊き上がります。付属の陶製すのこを使うと「蒸し料理」も楽しめる、万能土鍋です。
名称 | ビストロ蒸し鍋 |
サイズ | 小:直径23cm × 高さ14.5cm(1200ml) 大:直径27cm × 高さ16.5cm(1800ml) |
お取り扱い上のご注意 |
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※手提げ袋は有償にてご提供させていただきます。ご入用の際は、袋の販売ページにて、ご希望の種類と数量をお選びください。 ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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