手作り田舎味噌（手詰め）

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瑞々しい味わいが特徴の中甘口味噌です。丸3日かけて伝統製法で作られた麹をふんだんに使い、発酵を自然に任せる天然醸造で仕上げています。人工的な加熱は行わないため、毎年の仕込みごとに異なる色や香り、味をご堪能ください。

独自の製法でつくられた麹は、味噌汁にすると麹が浮き上がり、ほのぼのとした田舎風の味噌汁に仕上がります。発酵の香りも際立ち、麹好きにはたまらない、他の味噌とは違った味わいです。豚汁やサバの味噌煮、茹で野菜や山菜や和え物などの献立にご利用ください。

名称	米みそ
原材料名	大豆、米、食塩、酒精
内容量	500g / 1kg
賞味期限	製造日から６ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保管
お取り扱い上のご注意	開封後はお持ちの容器に移して保管していただくと、上澄み液の噴き出しなどを防ぐことができます。ラップなどを味噌に密着させ、空気を遮断し冷蔵庫にて保管してください。冷凍庫に保管していただくと変化を抑えられます。長期間、お使いにならない場合は冷凍庫で保管。（生みそは凍りません）商品の性質上、時間の経過と共に味噌の色が褐変し、色が濃くなることがありますが、品質に問題ございません。