酢重のおせち

信州の食材を酢重ならではの味に仕上げた華やかな祝い膳

料理人が信州の食材にこだわり、味噌や麹などの調味料を使用して、酢重ならではのおせちに仕上げました。
信州の良質なブランド肉や魚介類の数々が、その旨味を活かした祝い肴となり、食卓を彩ります。
また、レストランの人気メニューである「味噌漬け焼き」や「黒酢炒め」などもお楽しみいただけます。締めに嬉しい、味噌仕立てのお雑煮をお付けしておりますので、皆様にご満足いただけること間違いなしです。