おすすめ�� 上品な味わい「サーモンの信州味噌漬け」
酢重の「サーモンの信州味噌漬け」は、味噌漬けに一般的な西京味噌でなく、信州味噌を使っています。 信州味噌特有の芳醇な香り、その旨味を継承した甘味噌をベースにしております。
料理人が独自の配合によって作り上げた漬け味噌は、 上品な味わいでしつこくなく、素材の味を残し、旨味を存分に引き出します。
おすすめ�� こっくりと煮込んだ「豚モツの信州味噌煮込み」
朝引きの新鮮な国産モツを丁寧に処理し、ブレンドした4種類の信州味噌でこっくりと煮込みました。 レストラン酢重正之の料理人がお作りしたご家庭にあった味です。
しっかりと味を染み込ませながら、弾力ある食感も残しました。ご飯のおかずとしても、お酒肴としてもぴったりな１品です。
おすすめ�� 信州味噌を使った「鶏もも肉の信州味噌漬け」
酢重の「鶏もも肉の味噌漬け」は、味噌漬けに一般的な西京味噌でなく、信州味噌を使っています。信州味噌特有の芳醇な香り、その旨味を継承した甘味噌をベースにし、つぶの多い赤味噌を加えることで「味・こく・香り」が増した仕上がり。
じっくりと焼き上げると、肉の旨みと味噌の濃厚さが絡み合います。
| 名称 |
鶏手羽先の塩糀焼き（110g） サーモンの信州味噌漬け（100g） 豚モツの信州味噌煮込み（200g） 信州牛の煮込みハンバーグ（230g） 鶏もも肉の信州味噌漬け（150g） |
| 保存方法 | 各ページに記載 |
| 賞味期限 | 各ページに記載 |
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