酢重正之レストラン人気メニューセット 【送料無料】
おすすめ�� 牛すじトロトロ「酢重のレストランハヤシライスソース」
具材は王道の牛肉と玉ねぎ。 たっぷりの牛すじ肉をトロトロになるまで煮込んでコクを出しています。 玉ねぎは飴色になるまで炒めてからソースによく馴染ませ、 酢重ならではの隠し味として「長期熟成信州赤味噌」を加えています。
こうして仕上げたソースは素材の旨みがつまった、程よいとろみ。 炊きたてのごはんに盛り付けるとトマトの赤みも引き立ち、食欲をそそります。
おすすめ�� 少量ずつ手作りした「黒豆の蜜煮」
選りすぐりの黒豆を大きな鉄鍋でじっくり煮込んで仕上げました。上品な程良い甘さです。
冷やしていただくと一段と美味しく召し上がれます。寒天と合わせたり、果物やアイスと合わせて特製あんみつを作ったりと和スイーツをお楽しみください。野沢菜などと一緒に日本酒のアテにするのもおすすめです。
おすすめ�� 素材の味を引き立てる 酢重唯一のこし味噌「白こがね味噌」
淡い色味と、こし味噌らしいなめらかな風合いで、優しい味が特徴です。また、「白こがね味噌」は関西で言われる白味噌とは仕込み方の違う、全く別の味噌になります。
淡いベージュ色なので、キレイに仕上げたい味噌汁や料理、シチュー、グラタン、パスタ等の洋食使いにもおすすめです。
| 名称 |
酢重のレストランハヤシライスソース（150g×2） 鶏手羽先の塩糀焼き（110g） 黒豆の蜜煮（290g） 酢重レストランドレッシング（200ml） 白こがね味噌（ガゼット 1kg） 醤油豆 国産黒豆（200g） |
| 保存方法 | 各ページに記載 |
| 賞味期限 | 各ページに記載 |
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※2020年7月1日より、酢重ロゴ入り袋と持ち手付き紙袋は有償にてご提供させていただきます。 ご入用の際は、袋の販売ページにて、ご希望の種類と数量をお選びください。 ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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