信州産の米と大豆、沖縄産の塩を使用し、
甘さとコクが醸し出るまで半年間じっくりと熟成させた味噌です。
大豆の旨みと糀の甘味のバランスにこだわりつつ、
塩味でしっかりと味の輪郭をつくりました。
完全な天然醸造で、蔵出しの時期を職人が管理しています。
それゆえに蔵出しごとに色の違いがございますが、
仕込みごとに最良の状態でお届けする為とご理解いただけますと幸いです。
■おすすめの食べ方
・根菜類や玉ねぎ、キャベツ等、甘みのある素材の味噌汁に。
・肉や魚の味噌漬けにも良く合います。
【原材料】大豆(国産)、米(国産)、食塩(国産)
【内容量】
500g 880円
1�圈 �1,670円
2�圈 �2,920円
5�圈 �7,100円
※ご愛顧に感謝を込めて、大口価格ほどお得に設定しています。
※すぐに使用しない分は冷凍庫で保存すると色や味の変化をより抑えることができます。
(味噌は凍りません。)
保存方法:直射日光を避け冷所で保存する
賞味期限:別途商品ラベルに記載
