十二割糀味噌(甘口)

: SMO-2016

価格：: 880円(税抜)～7,100円(税抜)

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塩味をしっかり効かせた天然醸造味噌

「しっかりとした塩味を持たせて料理の味つけにも使え、味噌汁にしたときにも味わい深い」。そんなコンセプトを持たせ、半年間、天然醸造でじっくり仕込んだのが十二割糀味噌です。酢重の取り扱う信州味噌の中でも糀を多めに使用しており、瑞々しい仕上がりになっています。蔵出しの時期は熟練の職人たちが管理しています。それゆえに蔵出しごとに色味が若干異なることもございますが、最良の状態でお届けする為とご理解いただけますと幸いです。

十二割糀味噌　おすすめの使い方

味噌汁に使う際は、根菜類や玉ねぎ、キャベツ等、甘みのある素材がよく合います。また、塩味がしっかりしているので料理の味つけにもおすすめです。酢重レシピ「みそ水餃子」では、豚肉と野菜の旨味をまとめて、肉だねの味を決める調味料として使用しております。

名称	米みそ
原材料名	大豆、米、食塩
内容量	500g / 1kg / 2kg / 5kg
賞味期限	６ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保管
お取り扱い上のご注意	開封後はお持ちの容器に移して保管していただくと、上澄み液の噴き出しなどを防ぐことができます。商品の性質上、時間の経過と共に味噌の色が褐変し、色が濃くなることがありますが、品質に問題ございません。冷凍庫に保管していただくと変化を抑えられます。