信州産野沢菜漬け

販売価格:
640円(税抜)
商品番号:
SMO-1070
購入数:

薄塩仕込みで野沢菜本来の旨みが生きる定番商品

信州産の野沢菜を極力うす塩で漬けることにこだわりました。
素材の旨味が実感できる浅漬けです。

【お勧めの食べ方】
日々変化する味を楽しみながら、
調理法も工夫していくことをお勧めします。

その王道とも言えるのが『野沢菜の油炒め』。
酢重の『江戸風つけ汁』(別売)が味を調え、ご家庭の常備菜に仕立てます。

和風パスタやだし巻き卵の具にもなります。

【原材料】野沢菜、漬け原材料(醤油、小麦、大豆食塩)、調味料(アミノ酸)、酸味料、キトサン(かに)

【内容量】500g

保存方法:直射日光を避け冷蔵庫で保存する
賞味期限:別途商品ラベルに記載

マグロと野沢菜のとろろ丼

前回ご紹介しました「野沢菜の油炒め」を応用した、マグロと野沢菜のとろろ丼をご紹介します。

やや辛口の白こがね味噌と 江戸風つけ汁に漬けたマグロに、相性の良いとろろをかけ、 更に、野沢菜の油炒めを添えて、食感と風味の良い一品に仕上げました。

ご飯が美味しくいただける応用レシピを、是非ご家庭でお楽しみ下さい。
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野沢菜の油炒め

信州産野沢菜漬けを、江戸風つけ汁で甘辛く炒め、国産白ごまで風味を高めた、 食のすすむ一品です。
ご飯のお供はもちろん、おやきの具やラーメンの具材など、ご家庭の常備菜として、 ぜひ、お役立て下さい。
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